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食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB12695—2016
9 检验
作者:荣钦净化 时间:2023-12-05 09:00:37 浏览次数:0

9 检验

  9 检验

  9.1 应符合GB14881—2013中第9章的相关规定。

  9.2 灌装封盖(封口)后应对产品的外观 、灌装量、容器状况、封盖(封口)严密性和可见物等进行检验。

  9.3 生产企业应根据生产能力配备相应 数量的空瓶、空桶、成品在线检验人员。检验人员上岗前须经训练,不应有色盲,视力应能满足工作需要。根据生产线速度设定检验人员的工作时间,应定期休息或调整工作岗位。鼓励企业采用在线检验设备代替人工检验,如空瓶或成品的检验设备等。

  10 产品的贮存和运输

  10.1 应符合GB14881—2013中第10章的相关规定。

  10.2 仓库中的产品在贮存期间应定期检查,保证其安全和质量,必要时应有温度记录和(或)湿度记录,如有异常应及时处理。需冷藏(冻)贮存和运输的产品应按标签标示的温度进行冷藏(冻)贮存和运输。

  10.3 产品的贮存和运输应有相应的记录 ,产品出库应遵循先进先出的原则,出入库应有详细记录 。

  11 产品召回管理

  应符合GB14881—2013中第11章的相关规定。

  12 培训

  应符合GB14881—2013中第12章的相关规定。

  13 管理制度和人员

  应符合GB14881—2013中第13章的相关规定 。

  14 记录和文件管理

  应符合GB14881—2013中第14章的相关规定 。


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